研究发现：天然代糖在代谢健康领域展现显著优势

近日，中国农业大学游义琳副教授及其团队在《Food Research nternational》期刊发表了一篇题为《Effects of artificial and natural sweeteners on host metabolic health：A double－edged sword》的综述论文。该研究对人工代糖、天然代糖进行了全面评估，深入探讨了它们对宿主代谢健康的影响，结果表明在代谢健康方面，天然代糖展现出诸多优势。

研究指出，天然代糖如甜菊糖苷在结肠被肠道菌群降解为甜菊醇后经肝脏代谢，罗汉果苷会被肠道菌群转化为多种次级糖苷，D－阿洛酮糖约70％经尿液排出，赤藓糖醇90％以上直接经尿液排泄。分子机制方面，人工代糖与天然代糖虽均通过甜味受体、激素调节、神经调控等途径影响代谢，但天然甜味剂则更易通过AMPK等通路改善代谢。

责任编辑：郭旭 分享到：   相关文章